レストランイベント「少し豪華な夕食」でサーロインステーキ~マデラソース~を提供しました!!ワイン通なら「マデラ」というワードで、すぐにピンとくるはずです。マデラワインをベースにするソースのことです。 サーロインステーキは、肉質がきめ細かく柔らかで程良い厚みが抜群でした❤ ご入居者の皆さまからも好評で「柔らかく、美味しかった!」「マデラソースもコクがあり、美味しかった♪」など喜んでいただけました。