2月11日（水）建国記念の日は、日本の成り立ちに思いを馳せ、国を大切に思う気持ちを新たにする日とされています。そんな祝日にふさわしく、和の味わいを中心としたお食事をご入居の皆さまにお楽しみいただきました。

この日のメニューは、ふっくらとした穴子がのったちらし寿司は、「やわらかくて食べやすい」「上品な味わいで美味しい」と好評でした。筑前煮はだしの風味がしっかりと染み込み、「昔を思い出す」「ほっとする味」とのお声も聞かれました。

酢の物と素麺汁でさっぱりと、食後の水羊羹まで美味しく召し上がっていただき、祝日の穏やかな雰囲気の中、笑顔と会話が広がる、心あたたまるひとときとなりました。

今後も、日本の季節や行事を大切にしたイベントを企画してまいります。